Cranberry-Muffins
Cranberry-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Preiselbeeren, geviertelt, 8 EL. Zucker, geteilt, 1 3/4 c. Allzweckmehl, 2 1/2 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Preiselbeeren mit 2 Esslöffeln Zucker bestreuen; beiseite legen.
Restlichen Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in eine große Rührschüssel sieben.
In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen.
Machen Sie ein Loch in die Mitte der trockenen Zutaten. Flüssige Zutaten einfüllen.
Nur umrühren, bis alles vermischt ist; nicht übermischen.
Beeren und Zitronenschale hinzufügen.
Füllen Sie gefettete Standard- oder extragroße Muffinförmchen mit der Mischung.
Die Oberfläche der Muffins mit Zimtzucker bestreuen.
Backen Sie bei 400° etwa 18 Minuten für Muffins in Standardgröße oder etwa 22 Minuten für extragroße Muffins.
Ergibt 12 Muffins in Standardgröße oder 6 extragroße Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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