Gelée De Pommetier
La gelée de pommetier est un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. À base de cannelle, de basilic citronné et de sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez les pommes; retirer les extrémités des tiges et des fleurs.
Couvrir d’eau dans une grande casserole en inox ou en céramique.
Ajoutez des brins lavés de cannelle ou de basilic citronné.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Égoutter le jus sur la poêle; dans un sac de gelée ou un torchon propre.
Portez à ébullition 4 tasses de jus égoutté (ajoutez de l'eau pour obtenir 4 tasses si nécessaire) dans une très grande casserole en acier inoxydable ou en céramique.
Add sugar and boil to sheeting stage. (Lorsque la feuille s'égoutte ensemble sur le côté d'une cuillère en inox). Parcourir.
Verser dans des pots de gelée stérilisés.
Écumez à nouveau et scellez avec deux fines couches de paraffine, en vous assurant que la deuxième scelle le pot aux bords du verre.
Rendement – environ 5 tasses de gelée rouge vif.
🍷 Accords Parfaits
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