Krabben-Blätterteig-Windräder

Name: Krabben-Blätterteig-Windräder
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cup geriebener Monterey-Jack-Käse; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 1 Frühlingszwiebel, gehackt; 2 teaspoons gehackter frischer Knoblauch; 1 teaspoon gewürztes Salz; 1 teaspoon Paprika; 1/8 teaspoon rote Paprikaflocken; 2 (6 ounce) cans weißes Krabbenfleisch, abgetropft; 1 (17.5 ounce) package gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 1 Eiweiß, geschlagen

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 15 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Dies ist eine wunderbare Vorspeise für Partys, Feiertage oder Potlucks im Büro!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 15

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 15

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 238

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.7g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 296mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 15.3g 6%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 9.3g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2 Backbleche leicht einfetten oder Backpapier verwenden.

Monterey-Jack-Käse, Parmesankäse, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Gewürzsalz, Paprika und rote Pfefferflocken in einer Schüssel verrühren.

Abgetropftes Krabbenfleisch unterheben.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausbreiten.

Mit etwas geschlagenem Eiweiß bestreichen.

Mit der Krabbenmischung belegen.

Aufrollen wie eine Biskuitrolle, beginnend an der kurzen Seite.

In 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.

Die Scheiben mit der Schnittseite nach unten auf die vorbereiteten Backbleche legen.

Mit restlichem Eiweiß bestreichen.