Krabbe Newburg

Name: Krabbe Newburg
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup Butter; 1 pound frisches Krabbenfleisch; 1 pint Sauerrahm, Raumtemperatur; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tablespoons Tomatenmark; 2 tablespoons trockener Sherry; 2 tablespoons geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Dieses reichhaltige und saftige Krabbengericht ist sowohl elegant als auch einfach zuzubereiten. Mit Reis und gedünstetem Gemüse als Beilage servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/3 cup Butter

1 pound frisches Krabbenfleisch

1 pint Sauerrahm, Raumtemperatur

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2 tablespoons Tomatenmark

2 tablespoons trockener Sherry

2 tablespoons geriebener Parmesankäse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 504

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 41.3g 53%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 652mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 8.6g 3%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 24.9g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Krabben hinzufügen, umrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Sauerrahm, Tomatenmark, trockenen Sherry, Parmesan und schwarzen Pfeffer untermischen.

Unter ständigem Rühren kochen, bis es durchgeheizt ist.