Cuscuz provençal
O cuscuz provençal é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cuscuz instantâneo, 1/2 xícara. caldo de galinha, 2 colheres de sopa. azeite, 2 c. abobrinha em cubos finos e 2 colheres de sopa. folhas de hortelã fresca picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma tigela refratária, despeje o caldo de galinha fervente e 1 colher de sopa de azeite sobre o cuscuz.
Cobrir; deixe descansar por 5 minutos, até que o líquido seja absorvido.
Em outra tigela, misture o restante do azeite, a abobrinha cortada em cubos, a hortelã, a salsa e o suco de limão.
Quando o cuscuz estiver frio, envolva a mistura de abobrinha e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, depois tempere com sal e pimenta.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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