कूसकूस प्रोवेनकेल

एक हीटप्रूफ कटोरे में, कूसकूस के ऊपर उबलता हुआ चिकन स्टॉक और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें।

ढकना; 5 मिनट तक खड़े रहने दें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए।

दूसरे कटोरे में, बचा हुआ जैतून का तेल, कटी हुई तोरी, पुदीना, अजमोद और नींबू का रस मिलाएं।

जब कूसकूस ठंडा हो जाए, तो ज़ुचिनी मिश्रण में डालें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।

परोसता है 4.