Rôti de campagne avec sauce
Le rôti de campagne avec sauce est un dîner facile. Fabriqué avec 4 à 5 lb de rôti de bœuf rond, 1 oignon haché, 1/2 c. eau, 1 cuillère à soupe. vinaigre ou sauce Worcestershire et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une cocotte ou une marmite de 4 à 5 litres avec couvercle, faites très bien dorer la viande de tous les côtés.
(Si la viande n'a pas de gras, utilisez de la margarine pour la dorer.)
Ajouter l'oignon haché et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, mais pas brun.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et bien cuite.
(Ajoutez de l'eau supplémentaire au besoin pendant la cuisson.)
🍷 Accords Parfaits
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