Crêpes au fromage cottage
Les crêpes au fromage cottage sont un dîner facile. Réalisé avec 3 œufs séparés, 3/4 c. petit fromage blanc caillé, 1/4 c. farine tout usage, 1/4 c. sel et beurre, confiture de fraises ou sirop d'érable, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Annuler.
Dans un autre bol, battre les jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient clairs et citronnés.
Légèrement mais soigneusement, incorporer le fromage cottage, la farine et le sel.
Incorporer les blancs d’œufs.
Déposer par petites cuillerées sur une plaque chauffante beurrée.
Cuire au four jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le fond soit doré.
Retournez les crêpes.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et servir.
🍷 Accords Parfaits
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