Pudim de Amido de Milho
Pudim de amido de milho é um jantar fácil. Feito com 1 qt. leite, 3 colheres de sopa. amido de milho (amontoado), 3 ovos (temperatura ambiente), 1 1/2 xícara. baunilha e 1 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o leite em banho-maria e junte o amido de milho misturado com um pouco de leite frio.
Mexa constantemente até a mistura engrossar.
Em seguida, abaixe o fogo.
Misture as gemas e o açúcar.
Bata até ficar bem claro.
Combine isso com mistura de amido de milho.
Cozinhe bem, mexendo de vez em quando, para não formar grumos.
Bata as claras em neve até formarem picos.
Bata em uma tigela funda.
Despeje a mistura de amido de milho sobre as claras batidas.
Cubra completamente as claras. Polvilhe baunilha por cima.
Em seguida, não mexa, dobre a mistura.
O calor do amido de milho parece cozinhar parcialmente as claras.
Misture delicadamente até que não haja mais manchas visíveis de clara de ovo.
Deixe repousar em uma sala quente até esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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