Pastel de pan de maíz
El pastel de pan de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. aceite vegetal, 1 1/2 c. calabacín cortado en cubitos, 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos y 1 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 400°.
En una sartén grande a fuego medio, saltee el ajo en aceite durante 1 minuto.
Agrega el calabacín, el pimiento morrón, la cebolla y la zanahoria.
Cocine de 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el chile y mezcle suavemente.
Extienda la mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
Espolvorea con queso.
Prepare la mezcla para pan de maíz según las instrucciones del paquete; untar sobre el queso.
Hornee por 20 minutos o hasta que el pan de maíz esté dorado.
Sirva con salsa, si lo desea.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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