Кукурузный пудинг

Слейте воду с кукурузы и отложите в сторону.

Взбейте яйца в средней миске и отложите в сторону.

В тяжелой кастрюле растопите сливочное масло, а затем добавьте муку. Когда мука и масло хорошо перемешаются, медленно влейте молоко.

Продолжайте помешивать, чтобы мука не собиралась в комки.

Когда молоко станет теплым, быстро и постоянно добавляйте яйца, чтобы они не свернулись.

Снимите с огня и добавьте кукурузу и остальные ингредиенты.

Вернитесь на огонь и варите до горячего состояния.

Постоянно помешивайте, чтобы смесь не подгорела.

Вылить в смазанную маслом форму для запекания.

Поместите форму для запекания в кастрюлю с теплой водой и запекайте при температуре 350°, пока вставленный нож не выйдет чистым, примерно 1–1,5 часа.