كعك السلطعون الذرة

يُمزج لحم السلطعون، والذرة، والبصل، والفلفل الحلو في وعاء الخلط ويُقلب جيدًا.

في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل الحار.

يُضاف خليط لحم السلطعون ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

باستخدام ملعقة مطاطية، أضيفي البيضة برفق وربع كوب من فتات الخبز.

يشكل خليط السلطعون إلى 8 أقراص.

قم بتغطية الفطائر بعناية بالكوب المتبقي من فتات الخبز ثم قم بتبريدها وتغطيتها لمدة 30 دقيقة على الأقل، ولكن ليس أكثر من بضع ساعات.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت و1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة متوسطة الحجم.

اطهي كعك السلطعون على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون على كلا الجانبين، حوالي 3 دقائق لكل جانب، مع إضافة المزيد من الزيت والزبدة حسب الضرورة.

يقدم مباشرة مع صلصة التارتار على الجانب.

يجعل 4 أجزاء.