Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. bacon finement coupé, 2 c. oignon émincé, 1 c. d'eau, 2 c. dés de pommes de terre crues et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir dans une grande casserole le bacon et l'oignon émincé.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, 1 tasse d'eau, le céleri et les carottes.
Cuire jusqu'à tendreté.
Juste avant de servir, ajoutez 2 tasses de lait, du sel, du poivre et de la crème de maïs.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Servir immédiatement.
Donne 6 portions.
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