sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. tocino finamente picado, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 c. agua, 2 c. patatas crudas cortadas en cubitos y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee en una olla grande el tocino y la cebolla picada.
Luego agregue las papas, 1 taza de agua, el apio y las zanahorias.
Cocine hasta que estén tiernos.
Justo antes de servir, agregue 2 tazas de leche, sal, pimienta y crema de maíz.
Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 porciones.
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