sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. patatas cortadas en cubitos, cocidas y peladas, 1 c. jamón cocido cortado en cubitos y 2 c. Maíz fresco o congelado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agrega todos los ingredientes restantes; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 a 30 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones (2 cuartos).
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