Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Butter, 1 c. gewürfelte, gekochte und geschälte Kartoffeln, 1 c. gewürfelter gekochter Schinken und 2 c. Ob frischer oder gefrorener Mais, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind. Alle restlichen Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen (2 Liter).
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