Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 tranches de bacon, 1 boîte (16 oz) de maïs à grains entiers, égoutté (en réservant le liquide), 1 oignon moyen tranché finement, 1 c. pommes de terre coupées en dés, crues et parées et 1/2 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bacon; égoutter en réservant le jus de cuisson.
Émietter.
Ajouter le liquide de maïs, l'oignon, les pommes de terre et le sel au jus de bacon.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter la soupe de céleri, le lait et le maïs.
Chauffer à feu doux.
Verser dans un plat de service et saupoudrer de bacon sur la chaudrée.
Rendement : 6 grandes portions ou 8 petites portions.
🍷 Accords Parfaits
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