Maissuppe

Maissuppe

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Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kartoffeln, 1 Pfund gefrorenem Mais, 3 (12 Unzen) Nelkenmilch, 5 EL. Butter und 1 Pfund Speck liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln schälen und mundgerecht würfeln.

Kochen, bis es weich ist.

Speck anbraten. Fett ablassen.

In kleine Stücke schneiden.

In einen großen Topf Kartoffeln, Speck, Mais und Nelkenmilch geben (so viel, dass die Kartoffeln bedeckt sind).

Butter hinzufügen; Salz nach Geschmack.

Bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen, dabei den Boden umrühren, damit es nicht anbrennt.

Erhitzen, bis der Mais gar ist.

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