Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 großen oder 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, 2 bis 3 EL. Butter, 3 qt. Milch und 1 Dose Rahmmais liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
Gewürfelte Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und Milch, sautierte Zwiebeln und Butter, in der sie angebraten wurden, Sahnemais, Vollkornmais, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kochen, bis es heiß ist.
Dies ist gut haltbar und wird mit zunehmender Reife besser.
Mit Austerncrackern servieren.
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