Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 tranches de bacon, 3 à 4 c. dés de pommes de terre crues, 1 à 2 c. d'eau (plus si nécessaire), 1 boîte de conserve (16 oz) de maïs (à grains entiers ou en crème) et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le bacon en bouchées et mettez-le dans une poêle à frire épaisse pour cuire.
Remuer pour éviter de cuire ou de brûler.
Jetez la graisse. Retirer le bacon et réserver.
Mettez les pommes de terre dans la même poêle.
Utilisez suffisamment d’eau chaude pour cuire les pommes de terre.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez le bacon, le maïs et le lait.
Chauffer presque jusqu'à ébullition.
Servir.
S'il reste des restes, ils sont bons réchauffés.
Servir avec des craquelins ou du pain et une salade verte mélangée.
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