Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Scheiben Speck, 3 bis 4 c. gewürfelte rohe Kartoffeln, 1 bis 2 c. Wasser (nach Bedarf mehr), 1 (16 oz.) Dose Mais (ganzer Kern oder Sahne) und Salz nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Speck in mundgerechte Stücke schneiden und zum Braten in eine schwere Bratpfanne geben.
Umrühren, damit es nicht kocht oder anbrennt.
Fett abgießen. Speck herausnehmen und beiseite stellen.
Kartoffeln in dieselbe Pfanne geben.
Verwenden Sie zum Kochen von Kartoffeln ausreichend heißes Wasser.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, Speck, Mais und Milch hinzufügen.
Fast zum Sieden erhitzen.
Aufschlag.
Sollten Reste übrig bleiben, lassen sie sich gut wieder aufwärmen.
Mit Crackern oder Brot und gemischtem grünem Salat servieren.
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