Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Composée de 5 à 6 tranches de bacon, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de maïs à la crème, 1 boîte de maïs à grains entiers et 2 pommes de terre moyennes coupées en dés et cuites avec un peu de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon; verser le jus de cuisson, sauf 2 à 3 cuillères à soupe.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les champignons et cuire.
Une pincée d'ail peut être ajoutée ici.
Ajouter les pommes de terre cuites.
Mélangez bien et ajoutez le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant une minute ou deux.
Émietter le bacon sur la chaudrée.
Garnir chaque portion d'une touche de beurre.
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