Sopa de Milho e Batata

Sopa de Milho e Batata

⏱️ Pronto em 1h 52m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

A sopa de milho e batata é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 52 minutos. Feito com. óleo de cártamo, . xerez seco ou água, c. cebola picadinha, c. cenoura e aipo em fatias finas (com folhas), em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande e pesada, aqueça o óleo e o xerez ou água até borbulhar.

Adicione a cebola e refogue por 5 minutos, mexendo sempre, para evitar que escureça.

(Se a mistura parecer seca, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água.)

Adicione a cenoura, o aipo, o louro, as batatas e o caldo.

Tampe a panela, deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Adicione leite e milho.

Cozinhe por 3 minutos ou até que o milho esteja macio. Descarte a folha de louro.

Bata 1 xícara de sopa em um processador de alimentos ou liquidificador e coloque-a novamente na panela.

Tempere com pimenta caiena.

Se desejar, decore com um pouco de iogurte.

Rende 4 porções.

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