コーンとポテトのチャウダー

コーンとポテトのチャウダー

⏱️ 1h 52mで完成 🥄 準備 24 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 👁️ 7回閲覧

コーンとポテトのチャウダーは、約 1 時間 52 分で作ることができる印象的なスープです。で作られました。ベニバナ油、。ドライシェリーまたは水、c.細かく刻んだタマネギ、c.にんじんとセロリ(葉付き)の薄切りを薄くスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

大きくて重い鍋に油とシェリー酒または水を沸騰するまで加熱します。

玉ねぎを加え、茶色になるのを防ぐために頻繁にかき混ぜながら5分間炒めます。

(混合物が乾燥しているように見える場合は、大さじ1〜2の水を加えてください。)

ニンジン、セロリ、月桂樹の葉、ジャガイモ、ストックを加えます。

鍋に蓋をし、沸騰させ、中火で10〜15分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。

牛乳とコーンを加えます。

3分間、またはトウモロコシが柔らかくなるまで煮ます。月桂樹の葉は捨てます。

スープ1カップをフードプロセッサーまたはブレンダーでピューレにし、鍋に戻します。

カイエンで味付けします。

必要に応じて、少量のヨーグルトを飾ります。

4回分になります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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