コーンとポテトのチャウダー
コーンとポテトのチャウダーは、約 1 時間 52 分で作ることができる印象的なスープです。で作られました。ベニバナ油、。ドライシェリーまたは水、c.細かく刻んだタマネギ、c.にんじんとセロリ(葉付き)の薄切りを薄くスライスしたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きくて重い鍋に油とシェリー酒または水を沸騰するまで加熱します。
玉ねぎを加え、茶色になるのを防ぐために頻繁にかき混ぜながら5分間炒めます。
(混合物が乾燥しているように見える場合は、大さじ1〜2の水を加えてください。)
ニンジン、セロリ、月桂樹の葉、ジャガイモ、ストックを加えます。
鍋に蓋をし、沸騰させ、中火で10〜15分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。
牛乳とコーンを加えます。
3分間、またはトウモロコシが柔らかくなるまで煮ます。月桂樹の葉は捨てます。
スープ1カップをフードプロセッサーまたはブレンダーでピューレにし、鍋に戻します。
カイエンで味付けします。
必要に応じて、少量のヨーグルトを飾ります。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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