Riz Consomme - Arroz Con Consomme

Si vous utilisez des morceaux d'oignon et de bacon, faites-les revenir dans l'huile.

Si l'oignon et/ou le bacon ne sont pas utilisés, ajoutez le riz et l'huile chaude et remuez.

Ajouter le consommé et l'enveloppe de soupe à l'oignon ou à l'oignon français.

Ce liquide doit recouvrir le riz d'au moins 1/2 pouce au-dessus.

Si ce n'est pas le cas, ajoutez une autre boîte de consommé ou d'eau.

Ajoutez du sel et du poivre facultatif et remuez.

Cuire à découvert à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'eau soit presque entièrement absorbée. Ne remuez pas pendant le temps.

Couvrir (ne pas remuer) et cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes.

Découvrir; saupoudrer de parmesan et remuer pendant que vous le saupoudrez pour bien enrober.

Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes à feu doux.

Découvrir et remuer avec une fourchette.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'au moment de servir.

Donne 4 portions.