Name: カンパニースイスステーキ
Ingredients: 2 lb. ラウンドステーキ（厚さ約1インチ）; 1/2 c. 小麦粉; 1/2 tsp. 塩; 2 中玉ねぎ、みじん切り; 2 にんじん、みじん切り; 2 stalks セロリ、みじん切り; 1/2 tsp. パプリカ; 1 (1 lb.) can トマト煮込み、小さめに切る; 1 can ビーフブロス（10 1/2または13 1/2オンスサイズ）; 1/2 c. 辛口赤ワイン; 1/2 小さなピーマン、短冊状に切る; 1 tsp. ウスターソース; 1/4 tsp. ペッパー; 1 ニンニク、みじん切り; 1 (4 oz.) can スライスしたキノコ、水気を切る

カンパニースイスステーキ

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カンパニースイスステーキは印象的なディナーです。 2ポンドのラウンドステーキ（厚さ約1インチ）、1/2センチで作られています。小麦粉、小さじ1/2。塩、みじん切りにした玉ねぎ（中）2個、にんじん2個（みじん切り）を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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👨‍🍳 作り方

ステーキを小さく切ります。

小麦粉と塩をステーキに混ぜ込みます。油を熱して両面に焼き色をつける。

ステーキが茶色になったら、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ワインとキノコ以外の材料をすべて加えます。蓋をして1時間煮ます。ワインとキノコを加えてさらに30分煮ます。これを観察し、必要に応じてキノコの液体で希釈するか、必要に応じてワインを追加します。マッシュポテトやエッグヌードルと一緒にお召し上がりください。

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