Name: Société Swiss Steak
Ingredients: 2 lb. steak rond (environ 1 pouce d'épaisseur); 1/2 c. farine; 1/2 tsp. sel; 2 oignons moyens, hachés; 2 carottes, hachées; 2 stalks céleri, haché; 1/2 tsp. paprika; 1 (1 lb.) can compote de tomates, coupées en petits morceaux; 1 can bouillon de bœuf (format 10 1/2 ou 13 1/2 oz); 1/2 c. vin rouge sec; 1/2 petit poivron vert, coupé en lanières; 1 tsp. Sauce Worcestershire; 1/4 tsp. poivre; 1 gousse d'ail, hachée; 1 (4 oz.) can champignons tranchés, égouttés

Société Swiss Steak

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Company Swiss Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de steak rond (environ 1 pouce d'épaisseur), 1/2 c. farine, 1/2 c. sel, 2 oignons moyens hachés et 2 carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez le steak en petits morceaux.

Incorporer la farine et le sel dans le steak. Faire chauffer l'huile et faire dorer des deux côtés.

Lorsque le steak est doré, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter tous les ingrédients sauf le vin et les champignons. Laisser mijoter 1 heure à couvert. Ajouter le vin et les champignons et cuire encore 30 minutes. Ceci doit être surveillé et dilué, si nécessaire, avec le liquide des champignons ou ajouter plus de vin si nécessaire. Servir avec de la purée de pommes de terre ou des nouilles aux œufs.

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