कोलार्ड और कॉर्नब्रेड
कोलार्ड और कॉर्नब्रेड एक आसान रात्रिभोज है। 2 गुच्छों कोलार्ड साग (शलजम/सरसों साग), नमक, पानी, 2 हैम हॉक्स या 1 सी के साथ बनाया गया। हैम के टुकड़े और बेकन ड्रिपिंग (जब भी आप चाहें जोड़ें), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
रेत हटाने के लिए हरी सब्जियों को अच्छी तरह (2 से 3 बार) धोएं।
कठोर डंठलों को बाहर निकालें और हटा दें।
बर्तन में हैम हॉक्स या हैम के टुकड़े डालें।
हरी सब्जियाँ डालें और आधा पानी से भरें।
हरी सब्जियों में उबाल आने दें, फिर आग धीमी कर दें और 2 1/2 से 3 घंटे तक या पकने और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसते समय स्वादानुसार नमक डालें।
हरी सब्जियों को पानी से निकालकर एक सपाट कटोरे में रखें और तेज चाकू से काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
हम अपनी प्लेटों पर काली मिर्च की चटनी या सिरका छिड़कना पसंद करते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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