الكرنب وخبز الذرة
كولاردز أند كورنبريد هو عشاء سهل. مصنوع من مجموعتين من الكرنب الأخضر (اللفت/الخردل الأخضر)، الملح، الماء، 2 عرقوب لحم الخنزير أو 1 ج. قطع لحم الخنزير ومرق لحم الخنزير المقدد (أضف في أي وقت تريد)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
اغسل الخضر جيدًا (2 إلى 3 مرات) لإزالة الرمال.
أخرج وتخلص من السيقان الصلبة.
ضع عرقوب لحم الخنزير أو قطع لحم الخنزير في الوعاء.
أضف الخضر واملأ نصفها بالكامل بالماء.
دع الخضار تغلي، ثم أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى تتبل وتصبح طرية.
أضيفي الملح حسب الذوق عند التقديم.
ارفعي الخضر من الماء في وعاء مسطح، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
نحب أن نرش صلصة الفلفل أو الخل على أطباقنا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً