Colcannon (irlandais)
Le Colcannon (irlandais) est un dîner britannique moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fait avec des pommes de terre, des oignons verts, c. lait, . du beurre et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Hachez très finement 6 oignons verts.
Faire tremper dans une tasse de lait avec 1 cuillère à café de sel pendant 1/2 heure.
Mettez dans une casserole et laissez mijoter 1/2 heure. Faire bouillir 6 pommes de terre moyennes pelées dans de l'eau salée.
Couvrir jusqu'à tendreté. Égouttez, séchez et commencez à écraser.
Une fois lisse, incorporez les oignons verts et le lait.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre et continuez de battre à feu doux.
🍷 Accords Parfaits
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