Bizcocho de café (diabético)
El bizcocho de café (diabético) es una cena fácil. Elaborado con 2 c. leche descremada, 2 cucharadas. café instantáneo, edulcorante no nutritivo (equivalente a 3/4 taza de azúcar), 2 sobres de gelatina sin sabor y 6 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escaldar la leche descremada.
Disolver el café y 1/3 del sustituto del azúcar (equivalente a 1/4 taza de azúcar) en la leche escaldada; enfríe hasta que espese un poco.
Batir cuatro claras a punto de nieve.
Incorpora la mezcla de café.
Vierta en el molde; enfríe hasta que esté firme.
Batir las claras de huevo restantes gradualmente y agregar el sustituto de azúcar restante.
Continuar batiendo hasta que esté firme.
Extender sobre el molde con una espátula llevando hasta los bordes.
🍷 Maridajes Perfectos
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