Pan De Lata De Café

Mezcla 2 tazas de harina con levadura.

Mezcle el agua, la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar 5 minutos.

Agrega la harina y la levadura, el resto de la harina, las nueces, las pasas y los huevos.

La masa quedará dura.

Amasar hasta que quede suave y elástico.

Divida la masa por la mitad y coloque la mitad en cada una de las 2 latas de café (1 libra).

Cubra con una tapa y déjela crecer en un lugar cálido hasta que la masa esté a 1 pulgada de la parte superior.

Retire la tapa y hornee a 375° durante 35 minutos.