Galletas De Avena Y Coco

Coloque el azúcar, la manteca vegetal, la crema agria, los huevos, el refresco, el polvo para hornear, la sal y la vainilla en un tazón grande para mezclar.

Mezclar bien con una batidora de repostería.

Agrega la harina, el coco y la avena, mezclando bien como antes. Empuje a través de una prensa para galletas, usando el tubo de 3/4 de pulgada.

Corta la masa en trozos de 2 pulgadas.

Enrollar en una mezcla de canela y azúcar.

Colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar y hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.