Coquetel de Almôndegas com Molho

Bata o ovo; adicione sal, pimenta e pão ralado.

Adicione a carne e a cebola picada; misture bem.

Aqueça o molho de pimenta, a geleia, o suco de limão e o vinagre em uma panela grande em fogo baixo até que a geleia derreta e a mistura esteja bem misturada.

Forme pequenas bolas com a mistura de carne; coloque na mistura de pimenta.

Cozinhe em fogo médio, mexendo para garantir que nada grude no fundo e que todos estejam cobertos.

Cubra e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Descubra e cozinhe por 10 minutos ou até que as almôndegas estejam prontas e o molho engrosse.

Se estiver congelado, reaqueça lentamente.