Albóndigas De Cóctel Con Salsa

Batir el huevo; agregue sal, pimienta y pan rallado.

Agrega la carne y la cebolla picada; mezclar bien.

Caliente la salsa de chile, la gelatina, el jugo de limón y el vinagre en una olla grande a fuego lento hasta que la gelatina se derrita y la mezcla esté bien mezclada.

Forme bolitas con la mezcla de carne; colocar en la mezcla de chile.

Cocine a fuego medio, revolviendo para asegurarse de que no se pegue nada en el fondo y que todos estén cubiertos.

Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Destape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa espese.

Si está congelado, recaliéntalo lentamente.