Eggroll cocktail (Lumpia) (recette philippine)
Le cocktail Eggroll (Lumpia) (recette philippine) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de bœuf ou de porc, 1 c. de châtaignes d'eau hachées ou de céleri, 1 c. crevettes décortiquées, hachées, 1/2 c. carottes, râpées et 1/3 c. oignon nouveau, finement coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les 7 premiers ingrédients dans un bol.
Battre l'oeuf.
Ajouter au premier mélange et bien mélanger.
À une extrémité de l'emballage de lumpia, versez 2 cuillères à soupe du mélange et roulez fermement. Scellez une extrémité de l’emballage en la badigeonnant d’eau.
Coupez le rouleau en 2 morceaux égaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir avec la sauce aigre-douce préparée.
🍷 Accords Parfaits
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