土鍋チキンライス
土鍋チキンライスは、マリネした鶏肉、キノコ、中華ソーセージ、米を底がカリッと、上が醤油の香りで蒸し上がるまで炊きます。最後にネギとダークソースをかけて完成です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉を醤油、オイスターソース、生姜、にんにく、ごま油でマリネします。
米とキノコを浸し、計量した水を土鍋に入れて炊き始めます。
ご飯がある程度炊き上がったら、鶏肉、スライスしたソーセージ、キノコを加えます。
蓋をして弱火で鶏肉が焼き上がり、パリパリとした皮が形成されるまで煮ます。
鍋に醤油を注ぎ、ねぎを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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