经典维希酱

经典维希酱

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经典维希汤是一种比较简单的汤。此食谱由 1 汤匙黄油、3 根韭菜（仅球茎）、切成圈、1 个洋葱（切片）、5 个土豆（去皮并切成薄片）以及盐和胡椒制成，可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在一个大汤锅中用小火融化黄油。

加入韭葱和洋葱，盖上锅盖，煮 10 分钟。

加入土豆，用盐和胡椒调味。

加入百里香、马郁兰、月桂叶并搅拌均匀。

盖上锅盖，继续煮12分钟。

加入鸡汤煮沸，转小火煮30分钟，盖上部分盖子。

将汤放入搅拌机或食品加工机中打成泥，然后冷却。

食用前添加奶油。

如果你喝温热的汤，你需要慢慢地重新加热汤，这样奶油就不会改变稠度。

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