クラシックビシソワーズ

クラシックビシソワーズ

👥 4人分 👁️ 5回閲覧

クラシックなビシソワーズは、ほどよく簡単なスープです。バター大さじ1、ネギ3本、球根のみ、輪切り、玉ねぎ1個、薄切り、ジャガイモ5個、皮をむいて薄くスライスし、塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

大きなストックポットにバターを弱火で溶かします。

ネギと玉ねぎを加えて蓋をし、10分ほど煮ます。

ジャガイモを加え、塩、コショウで味を調えます。

タイム、マジョラム、月桂樹の葉を加えてよくかき混ぜます。

鍋に蓋をし、12分間調理を続けます。

チキンストックを加えて沸騰させ、火を弱めて部分的に蓋をして30分間調理します。

ピューレスープをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れて冷やします。

食べる前にクリームを加えます。

このスープを温かい状態で提供する場合は、クリームの粘稠度が変わらないように、スープをゆっくり再加熱する必要があります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。