فيشيسواز الكلاسيكية

فيشيسواز الكلاسيكية

👥 4 حصص 👁️ 5 مشاهدة

حساء Vichyssoise الكلاسيكي هو حساء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة زبدة، 3 كراث، بصلة فقط، مقطعة إلى حلقات، 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح، 5 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة، ملح وفلفل حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء مرق كبير، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة.

يُضاف الكراث والبصل ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق.

أضيفي البطاطس وتبليها بالملح والفلفل.

يُضاف الزعتر، والبردقوش، وورق الغار، ويُقلب جيدًا.

غطي القدر واستمري في الطهي لمدة 12 دقيقة.

يُضاف مرق الدجاج ويُترك حتى يغلي، ثم تُخفف الحرارة ويُطهى تحت الغطاء جزئيًا لمدة 30 دقيقة.

يُهرس الحساء في الخلاط أو محضر الطعام ويُترك ليبرد.

قبل التقديم أضيفي الكريمة.

إذا كنت تقدم هذا الحساء دافئًا، فأنت بحاجة إلى إعادة تسخين الحساء ببطء حتى لا يتغير قوام الكريمة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.