クラシックなディナーロール

Name: クラシックなディナーロール
Ingredients: 4 to 4 1/2c。小麦粉; 1/4 c. 砂糖; 2 pkg. 酵母; 1 1/2 tsp. 塩; 3/4 c. 温かいミルク; 1/2 c. 温水; 1/3 c. バター、溶かした; 1 卵

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クラシックディナーロールは、適度に簡単なディナーです。 4～4 1/2 cで作りました。薄力粉、1/4c。砂糖、2パック。イースト、小さじ1 1/2。塩と3/4 c。温かいミルクを使って作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。

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#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 to 4 1/2c。小麦粉

1/4 c. 砂糖

2 pkg. 酵母

1 1/2 tsp. 塩

3/4 c. 温かいミルク

1/2 c. 温水

1/3 c. バター、溶かした

1 卵

👨‍🍳 作り方

大きなボウルに小麦粉1 1/2カップ、砂糖、溶けていないイースト、塩を入れて混ぜます。

乾燥した材料に牛乳、水、バターを徐々に加えます。

中速で2分間打ちます。

卵と小麦粉1/2カップを加え、時々ボウルをこすりながら高速で2分間混ぜます。スプーンで小麦粉を十分に混ぜて柔らかい生地を作ります。

しっかりと蓋をして2〜4時間放置します。

生地を打ち抜き、軽く打ち粉をした台の上に出します。

お好みの形に形を整えて、天板に置きます。

蓋をして2倍になるまで約40分間発酵させます。

375°のオーブンで15〜20分間、またはきつね色になるまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング