Clam Chowder (ou New England Chowda!)
Clam Chowder (ou New England Chowda!) É um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de linguiça de porco a granel ou carne de porco salgada, 2 cebolas picadas, 6 a 8 batatas vermelhas picadas, 2 a 3 latas de amêijoas inteiras, escorridas (reserve o suco de amêijoas) e 1 pt. meio a meio mais 2 a 3 latas de leite evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Salsicha salteada; cozinhe bem.
Adicione 2 a 3 colheres de sopa de manteiga.
Adicione o suco de amêijoa, os temperos e as batatas; cozinhe por 5 a 6 minutos.
Cubra as batatas com água e cozinhe por 30 a 40 minutos até que estejam macias.
Adicione meio a meio leite evaporado e amêijoas; aqueça bem, mas não ferva (deixa as amêijoas duras!).
Você pode engrossar a sopa com a mistura de farinha e água se gostar de uma sopa mais espessa.
Adicione algumas gotas de Tabasco para dar sabor.
Serve de 10 a 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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