Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas de amêijoas inteiras, 2 a 3 fatias de bacon (cru), 1 cebola picada, 2 a 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Escorra as amêijoas enlatadas; reserva de líquido.
Coloque o bacon, a cebola e as batatas em uma caçarola de 3 litros.
Adicione o líquido de molusco e água para fazer 2 xícaras.
Cubra e cozinhe por 1 hora.
Derreta a manteiga em uma medida de 2 xícaras. Junte a farinha.
Despeje na mistura de batata; misture bem.
Adicione o leite, o sal, a pimenta e as amêijoas.
Cozinhe para aquecer.
🍷 Combinações Perfeitas
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