sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas de caldo de pollo, 1 lata de agua, 2 latas (10 oz) de almejas (se necesita líquido) o use 15 almejas frescas, picadas, 2 zanahorias medianas, en rodajas y 2 tazas. Patatas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Llevar a ebullición todos los ingredientes excepto las almejas.
Cocine por 20 minutos.
Retire el quemador.
Ahora, vierte las almejas y deja reposar mientras coges otra cacerola y derrites 4 cucharadas de margarina. Agrega 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de leche evaporada.
Agrega sal y pimienta al gusto.
(Aparecerá grumoso).
Retire el quemador.
Vuelva a poner la sopa al fuego y vierta la salsa.
Revuelve frecuentemente y cocina por 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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