Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 quahogs, ou grandes amêijoas cereja com licor, 2 c. água, 1 c. batatas picadas, 1 c. aipo picado e 4 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Abra as amêijoas e pique.
Leve a água para ferver, adicione as batatas, o aipo, a salsa, o sal e a pimenta do aipo e cozinhe por 20 minutos. Enquanto cozinha, corte e frite o bacon até dourar levemente.
Adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
Polvilhe com farinha, mexendo até desaparecer.
Misture o leite, as amêijoas e o licor de amêijoas, mexendo até engrossar ligeiramente.
Reserve até que os vegetais terminem de cozinhar... depois coloque na panela de sopa e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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