Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitrusfrüchten und Rosmarin
Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitrusfrüchten und Rosmarin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. dunkle Melasse, 3 EL. Balsamico-Essig, 3 EL. natives Olivenöl extra, 2 EL. (ungefähr 3 Zweige), frische Rosmarinblätter, fein gehackt und 1 Nabelorange, geschält, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Um die Marinade zuzubereiten, vermengen Sie die ersten fünf Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Die Koteletts mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Koteletts in der Marinade wenden und 15 Minuten ruhen lassen.
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