Brioches ou beignets à la cannelle
Cinnamon Rolls Or Donuts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait échaudé, refroidi, 1 paquet. levure, 2 c. sucre, farine et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Ajouter la levure et le sucre au lait refroidi.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte fine; laisser lever jusqu'à ce que la lumière soit légère.
Crème de sucre, shortening et sel.
Bien battre les œufs.
Ajouter le mélange de crème et les œufs bien battus à la génoise.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double.
Abaisser la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Badigeonner du beurre fondu et du mélange sucre-cannelle.
Rouler comme un rouleau de gelée et couper des tranches de 1/4 à 1/2 pouce.
Placer le côté coupé vers le haut sur une plaque à biscuits et laisser lever jusqu'à doubler.
Couvrez toujours la pâte pendant qu'elle lève. Cuire au four à 375° pendant 20 minutes.
Gel.
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