Petits pains à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 à 6 c. farine, 1/2 c. sucre, 2 pqt. levure, 1 c. de lait et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Graisser la poêle avec du beurre ou de l'huile.
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, le sucre, le sel et la levure.
Mélangez le lait, l'eau et le beurre dans une casserole.
Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit très chaud (120° à 130°).
Le beurre n'a pas besoin de fondre.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs et battez pendant deux minutes à vitesse moyenne au batteur électrique ou à la main.
Ajouter les œufs et 3/4 tasse de farine.
Battre à grande vitesse pendant 2 minutes en raclant le bol de temps en temps.
Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte ferme.
Démoulez sur la table et recouvrez la pâte de beurre.
Ajoutez le sucre et la cannelle.
Roulez la pâte et coupez-la en tranches.
Mettre dans un moule graissé.
Couvrir d'une serviette chaude et laisser lever.
Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète.
Servir chaud ou tiède.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire