Zimtschnecken
Zimtschnecken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 bis 6 c. Mehl, 1/2 c. Zucker, 2 Pkg. Hefe, 1 c. Milch und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Pfanne mit Butter oder Öl einfetten.
In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen.
Milch, Wasser und Butter in einem Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Flüssigkeit sehr warm ist (120° bis 130°).
Butter muss nicht schmelzen.
Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und zwei Minuten lang mit einem Elektromixer oder mit den Händen bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.
Eier und 3/4 Tasse Mehl hinzufügen.
2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
So viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.
Auf den Tisch stellen und den Teig mit Butter bedecken.
Zucker und Zimt hinzufügen.
Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
In eine gefettete Pfanne geben.
Mit einem heißen Handtuch abdecken und gehen lassen.
Bei 350° backen, bis es fertig ist.
Heiß oder warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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