肉桂卷
肉桂卷是一顿比较简单的晚餐。用 4 至 4 1/2 c 制成。面粉,1 包。快速发酵活性干酵母(使用 1 1/2 包),2/3 c。牛奶,2/3 c。水和 1/2 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合 2 杯面粉和酵母。
在小平底锅中,混合牛奶、水、1/2 杯糖、油和盐。
用中火搅拌直至刚刚温热。
将牛奶混合物和蛋黄加入干混合物中。
用电动搅拌机低速搅拌30秒,经常刮擦碗的侧面。
高速搅拌3分钟。
用木勺搅拌尽可能多的剩余面粉。
将面团翻转到平坦的表面上。
加入足够的面粉,揉成软面团,揉3到5分钟。
盖上盖子10分钟。
擀成长方形。
涂上软化的黄油。
撒上糖和肉桂粉。
切成12份。
放入已涂油的 9 x 13 平底锅中。
醒发20分钟。
375°烘烤20分钟。
🍷 完美搭配
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